「塩ひじき（試作商品）」販売のお知らせ

弓削の荘では、昨年末からひじき塩をつくる際の鹹水（かんすい）で炊いたひじきを「塩ひじき（試作商品）」として弓削港務所近くの『海の駅 おいでんさい』（弓削シーサイドモール内）で販売しております。

鹹水で炊くことにより、塩気が増し、柔らかくなり、そのままおつまみで食べてもおいしいですし、ご飯やお茶漬け、お漬け物など塩昆布のようにお使いいただくと、とてもおいしくいただけます。

「塩ひじきを細かく切ってご飯に混ぜ、おにぎりにして食べました。」とのうれしいお客様からの声もお寄せいただいておりますので、是非、みなさまもお試しあれ。