あまも　にがり　藻塩　

弓削塩（あまも塩）からできた「にがり」です。

お水や白湯に1~2滴、このにがりを入れて飲むと、腸内環境の改善にも効果があるといわれています。

もちろん、美味しいお豆腐を作ることも。
できたお豆腐は、ぜひ弓削塩でお召し上がりください。