～ 2018年6月 しまの畑だより：にんにくの初収穫。～

　今年の冬から始まったにんにくの栽培。初の収穫期をむかえました。初の試みに本を読みながら栽培法方を調べたり、専門家や島で栽培している方に聞きながら、試行錯誤し、大切に育ててくださった岡村さん。
　そのご尽力により、大小色々な大きさのにんにくが収穫されました。「来年は、もう少し肥料を入れたらいいかね。どうじゃろうか。」と、来年の改善点も教えてくださいました。ハウスの中で２日ほど乾燥させ、茎と根っこを切り、薄皮をむいていくと、キレイなにんにくになります。
　岡村さんが一つにんにくの皮をむいて見せてくださると、とても新鮮なにんにくの香がしました。
　雨が上がると、綿の種まきが始まります。蒔く前に、種を一晩お水に浸けておきます。

～ 乾燥中のにんにく ～

～ 薄皮をむくと、とってもきれいなにんにくになりました！ ～

～ 色々なお野菜を育てている岡村さん。いつも丁寧な畑仕事をされます。 ～

～ 立花テキスタイル研究所から今年の棉の種が届きました！ ～

～ 佐島のしまの畑近くの海岸から、穏やかな景色が広がります。 ～